[Receita] Cookie de aveia com gergelim.

Dia oito de fevereiro foi aniversário da minha moinzinha (inha porque ela é miudinha de verdade..).
O povo aqui de casa fez um jantar bem legal para comemorarmos. Eu fiquei de fazer o bolo. Mas, terminou que não encontrei os ingredientes que queria.

Então, acabei fazendo cookies! :D
Como a aniversariante não é muito chegada a chocolate, tinha que ser massa branca. Lembrei dessa receita.
No lugar da castanha, resolvi colocar gergelim, que é um dos ingredientes (pra qualquer coisa, doce ou salgada) que ela mais gosta na face da Terra. Ficaram ótemos! :)

Pra facilitar a vida, vou repostar a receita já alterada aqui embaixo:

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente);
• 1 xícara de açúcar;
• 1 gema de ovo;
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 col. chá de sal
• 1/2 xícara de aveia em flocos (acho que não faz diferença o tamanho do floco. Eu gosto dos grandes);
• 1/2 xícara de gergelim (usei o branco, mas acredito que com o torrado também fique bom).

Em uma vasilha, coloque a manteiga e o açúcar e misture bem até ficar uniforme. Adicione a gema de ovo e misture novamente.

Junte a farinha e a pitadinha de sal (é bem pouco sal, já que a margarina já é levemente salgada) e mexa mexa e remexa muito!

Por fim, adicione a aveia e o gergelim. Mexa mais e mais e leve à geladeira por aprox. 30min para facilitar o próximo passo.

Usando as mãos, faça bolinhas e achate-as levemente. Coloque-as em assadeira untada ou forrada com papel manteiga, de forma que fiquem bem espaçadas.
Leve ao forno pré aquecido a 190ºC até que as bordinhas fiquem douradas (aprox. 15min). Eu gosto quando elas ficam bem escurinhas (como na foto), mas sem queimar, claro.   :)

Fez sucesso aqui em casa!
Quem quiser, pode substituir a castanha por outras coisas, na receita.. o que der vontade e tiver em casa! Agora não vale mais dizer que está faltando comprar ingrediente! :P

P.S.: A modelo da última foto é a Tay, com suas unhas lindas pintadas com o Caipirinha, da Hits.
P.S.²: Tá com tudo em cima! Tá com tudo em cima! Tá com tudo tá com tudo tá com tudo em cima! :D