[Receita] Bolo de caneca Mocha

Mais uma receita de bolo de caneca para vocês! Tinha tempo que não criava uma receita nova e dessa vez fiquei com vontade de fazer um bolo de chocolate com café. Um bolo-mocha! Naquele mesmo esquema com menos ovo e menos óleo por caneca!
Sorte minha: tinha chantilly na geladeira e caiu super bem, além de ter deixado as canecas bem charmosas!

A receita rende aproximadamente 3 canecas médias.

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 8 col. sopa de açúcar;
• 8 col. sopa de leite;
• 3 col. sopa de óleo;
• 2 col. chá de café em pó solúvel;
• 2 1/2 col. sopa de chocolate em pó;
• 10 col. sopa de farinha de trigo;
• 1 col. chá de fermento em pó.

Para fazer essas belezuras, basta colocar todos os ingredientes, com exceção da farinha e do fermento, em uma vasilha. Mexa bem com um fouet. Depois, adicione os ingredientes restantes e mexa até a massa ficar uniforme.

Preencha um terço de cada caneca com a massa do bolo e leve ao microondas por aproximadamente 1 minuto e 20 segundos. O tempo varia de acordo com a potência do microondas, então você terá que testar o seu. Minha sugestão é que coloque 1 minuto e vá aumentando aos poucos, até o bolo passar no teste do palito!

 Depois é só esperar esfriar um pouquinho (ou não!) e se deliciar com essa maravilha!

Quem não gosta de café, aqui tem uma versão super especial de bolo de caneca de chocolate: Clique aqui para ver. E se não gosta nem de chocolate, veja outras receitas aqui e aqui.