Meus livros de culinária.

Algumas pessoas já me pediram posts com indicações de livros de culinária. Porém, nunca me achei nenhuma especialista no assunto. Posso até indicar alguns, mas não conheço tantos, pra poder ser uma indicação super bacana, sabe?
Por isso, fiquei meio relutante, mas finalmente resolvi postar. Não se trata de uma indicação, mas vou falar sobre os que tenho em casa. São poucos, mas suprem bem minhas necessidades culinárias, apesar de existirem taaantos outros na listinha de desejados.

Viram só? Seis livrinhos apenas. Seis muito adorados! ^^
Vamos conhecê-los? Vou apresentar por ordem de aquisição!

The Complete Book of Baking
É um queridinho muito querido. Foi comprado em Ely, na Inglaterra, por apenas £3. Como o próprio nome já diz, no livro você só encontra baking! Pães, bolos, biscoitos, cookies. Dele, já saíram muitas receitas que vieram parar aqui no blog! Uso bastante, mas tem um bom tempinho que não testo coisas novas.

Acho bem legal que tem fotos de passo a passo também!

1001 Cupcakes, Cookies & other Tempting Treats
Esse foi comprado em Cambridge, na Inglaterra também. Foi muito baratinho e as receitas são super incríveis. Dão muito muito certo. Nunca vi pra vender no Brasil, mas já vi vários livros da mesma coleção "Love Food" (o símbolo é um coração mordidinho no canto). Já vi muitos deles na Cultura e na Saraiva. Recomendo demais.

Dele, também já saíram várias receitas que vieram para o blog. E o legal é que tem muita variedade! Quase tudo doce, mas no final a gente encontra algumas receitas de muffins salgados também.

Gifts da Cozinha
Esse é bem gracinha. Ainda não testei nenhuma receita dele, mas já separei algumas que estão na fila. Foi comprado na Livraria Cultura. O mais legal é que, como o próprio nome já diz, são presentes da cozinha. Coisinhas que a gente faz para presentear! É bem variado e posso dizer que encontramos ideias e receitas de presentes para todos os gostos!

Como ainda não testei, não tenho como comentar sobre a confiabilidade das receitas. Mas, são bem tranquilas, não vi nenhuma que exigia alguma super técnica, então acredito que os iniciantes não terão problemas.

Comer Bem - Dona Benta
Várias pessoas devem ter esse livro em casa. Ele é um clássico. E além disso, o Submarino fez várias promoções deles nos últimos 2 anos. Não sei qual preço está agora, mas valeu muito a pena quando comprei esse exemplar.

Como vocês podem ver, não tem fotos. Não recomendo esse para os iniciantes. Nem todas as receitas dão certo.. precisamos sempre fazer pequenas adaptações. O bom é que tem de tudo. Tudo mesmo. Mas, ele não me atrai quando quero testar uma nova receita, justamente pela falta de confiança.
Mas, acho muito bom para usar as receitas como base. A partir delas, posso criar alguma outra.
Quem estiver na dúvida sobre comprar ou não esse livro, recomendo que vá a alguma livraria e dê uma folheada. Veja se é isso mesmo que você procura. :)

200 Receitas de Sopas Reconfortantes
Esse foi adquirido há pouco tempo. Comprado na Livraria Cultura. Não testei nenhuma receita, mas fico com água na boca só de pensar. Adoro sopas e caldos.

Nhami.. =9

Step-by-Step Baking

Novamente um livro só de baking. Não tem jeito. É o que mais gosto de fazer e as receitas que coloco aqui no blog refletem muito isso. Esse livro foi comprado na Saraiva. Eu namorei ele por muito muito tempo. Até que o vi em uma promoção. Não queria gastar esse dinheiro assim, pois livros de culinária não são coisas de  última necessidade e eu já era bem feliz com os que tinha. Foi aí que resolvi esvaziar o meu cofrinho, onde juntava moedas de 1 real. Pareceu mentira. Deu o preço exato do livro! Mentira.. deu 50 centavos a mais.

Mas, senti que era um sinal e esse livro tinha que ser meu! :P

Ele é todo cheio de fotos. Mostra o passo a passo de todas as técnicas que são um pouquinho mais complicadas. As receitas são muito variadas. Doces e salgados para todos os lados!

Já testei algumas receitas dele e aprovei demais!

E vocês acabaram de conhecer os livros de culinária que tenho. Para os iniciantes, recomendo o step-by-step Baking. Não é baratinho, não sei se ainda tem promoção dele na Saraiva. Mas, mesmo no preço normal, acho bem justo para esse livrão enorme e completamente cheio de fotos. Não conheço outros livros que seriam bons para quem está começando a entrar na cozinha. É o que posso indicar pra vocês, com base no meu vasto conhecimento de 6 livros! :P

Vocês também adoram a sessão de culinária das livrarias? Recomendam algum super livro maravilhoso? Ou tem algum na wishlist? :)