[Receita] Cookie GIGANTE ♥

Era pra esse post ter saído ontem, antes do dia dos namorados... porééém.. administrei meu tempo muuito mal e não consegui postar ainda ontem!
Mas, antes tarde do que mais tarde, né? :)

Haa.. as fotos do cookie pronto foram tiradas com muita pressa e com a luz bem forte do sol.. e nem chance de o cookie durar até a luz ser favorável, né?! :P
Por isso, me desculpem pela qualidade mais ou menos.

Vamos ao cookie!

A receita foi da Bakerella! Queria uma massa de cookie que fosse consistente e que pudesse moldar com as mãos qualquer formato! Dá pra usar aquela que já postei aqui, lembram? Ela é até mais simples...  quis fazer da Bakerella pra inovar! :)

A receita traduzida e levemente adaptada:

Ingredientes:

• 1 1/3 xícara de farinha de trigo;
• 1 col. chá de fermento em pó;
• 1 col. chá de bicarbonato de sódio (não tinha aqui em casa, então não usei);
• 1/4 col. chá de sal;
• 1 xícara de aveia (usei a de flocos finos);
• 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo (ou chocolate em pedaços);
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de açúcar branco (usei o cristal mesmo.. era o que tinha em casa);
• 1 ovo;
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida (dei uma esquentada no microondas e misturei bem até ficar tudo derretidinho);
• 1 col. chá de essência de baunilha.

Medidores de coração para o dia dos namorados! ♥

E para fazer essa belezura, é só colocar todos os ingredientes secos em uma vasilha grande, misturar e adicionar os 3 ingredientes não secos (manteiga, ovo e baunilha). Fim! Sua massa de cookie está pronta! Fácil, não?

Ela fica bem consistente.. era essa a intenção. É bom que fique assim para que você possa moldar com as mãos sem ficar tudo melecado!

Depois que a massa ficou pronta, cortei o papel manteiga para caber em uma forma de pizza grande. Mas, dá pra untar também, usando apenas margarina, sem a farinha de trigo.

Para fazer o coração, eu preferi começar por partes. Fazendo duas bolinhas e amassando uma ao lado da outra. Assim:

Não tem problema ficar fininho, já que esses cookies não crescem muito. Tirei uma foto de lado para vocês verem a espessura:

E depois de fazer as bolinhas, é só ir preenchendo aos poucos a parte de baixo e moldando o seu coração. Fica bem mais fácil fazendo dessa forma! Precisei moldar a parte de baixo em 3 pedaços diferentes!

E o cookie antes de assar estava assim:

Uma dica para quem quiser fazer um super cookie enfeitado é não colocar pedaços nem gotas de chocolate na massa. E daí quando o cookie estiver já moldado, enfeite com M&Ms! E daí pode fazer o contorno do cookie, escrever letras, fazer um super mosaico incrível, ou preencher essa parte de cima com mil confetinhos! x)

Leve ao forno médio (180ºC - 200ºC) até começar a cheirar e as bordinhas estarem levemente coradas.

Importanteee: Não tire o cookie ainda quente ou morno da assadeira. Deixe esfriar por completo. Pois quando quente, ele ainda está bastante molengo! E daí a chance de quebrar é bem grande!

Outra dica é dar de presente em uma embalagem de pízza! Dá pra comprar essas embalagens em alguns mercados ou em lojas específicas de embalagens (em Brasília conheço o Rei das Embalagens na W3 sul e o supermercado Atacadão).    :)

Fim!

Feliz dia dos namorados! ♥